2011年至2018年，中國休閑食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張，年均復(fù)合增長率為12.3%，2018年休閑食品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達(dá)到10297億元。從近年來中國休閑食品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模的總體變化趨勢來看，中國休閑食品產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出長期穩(wěn)定的增長趨勢。
真空泵包裝線存在的問題:
1)目前，所有在線真空泵均為噴油旋片式真空泵。這些泵的使用具有很大的振動，這加劇了潛在的安全危險(xiǎn)，并且機(jī)器本身具有磨損問題。因此，排氣量不能達(dá)到額定排氣量，也不能根據(jù)實(shí)際的抽真空速度要求通過變頻調(diào)節(jié)。
2)旋片真空泵真空泵均為高耗能設(shè)備，能耗損失大，電機(jī)標(biāo)準(zhǔn)不符合YE3系列;
3)旋片真空泵真空泵維護(hù)頻率高，其他設(shè)備會振動，噪音過大。潤滑油需要定期加注。潤滑油需要每季度更換一次。如果繼續(xù)使用，每年需要投入大量的設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。
4)現(xiàn)場使用的噪聲污染、排放污染和夏季熱污染不符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
休閑食品可以緩解人們的心理壓力，可以幫助消費(fèi)者緩解情緒，保持心情舒暢。休閑食品已逐漸成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的重要組成部分。
休閑食品包裝主要采用真空泵除氧。這個過程中的一個重要環(huán)節(jié)是去除包裝產(chǎn)品中的氧氣。只有包裝袋和食品中的氧氣被泵抽，防止空氣進(jìn)入，不會發(fā)生氧化反應(yīng)，從而有效保證食品的新鮮度。
真空包裝不能抑制由微生物繁殖和霉菌反應(yīng)引起的變色和變質(zhì)。食品工廠也將有其他輔助方法使用。一般制造商要求氧氣含量不應(yīng)超過4%。
食品真空泵包裝機(jī)包括雙室旋蓋真空泵包裝機(jī)、滾動真空包裝機(jī)、接觸拉伸膜真空包裝機(jī)、箱式包裝機(jī)、貼體包裝機(jī)和袋式真空包裝機(jī)。
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技術(shù)優(yōu)勢:
車間環(huán)境改善、車間熱輻射引起的空調(diào)費(fèi)用、噪聲改善、運(yùn)行節(jié)電、設(shè)備管理省力、維護(hù)費(fèi)用節(jié)約。